
C'est la plus ancienne race d'âne reconnue officiellement.
Le baudet du Poitou était essentiellement déstiné à monter de grosses juments dites "juments mulassières", afin de produire l'animal hybride qu'on appelle "mule ou mulet", selon le sexe.
Taille : de 1,40 à 1,55 au garrot
poids : de 350 à 450 kg
Tête : forte, yeux enfoncés, grandes oreilles en éventail garnies de poils
Robe : Velue, allant du bai au noir aux poils très longs et frisés
Texte : Anne-Chantal Biollay
